柚子香る、温玉トロロ笊へぎそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷりのお湯で、へぎそばを茹でる。
   
   規定の時間に従って。
   
   そして冷水で〆、刻み海苔を飾る。

2. 2

   長芋を摩り下ろす。
   ネギと柚子の皮を刻む。

3. 3

   そばつゆに２と半熟たまごを加え、完成。