アサリとごぼうの煮込み豆腐 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 ごぼうを食べやすい大きさにカットし、水にさらして灰汁を抜く。
- 2 鍋に水、アサリ、ごぼう、千切り生姜、豆腐、こんにゃく、鷹の爪を加え、火に掛ける。
- 3 沸騰したら出汁の素、酒、みりん、醤油、砂糖を加え、落し蓋をし、コトコト煮込んでいく。
- 4 １０～１５分、味がしみこんだら完成。
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