☆鰯風干し☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いわしは頭を取り背開きにして両面にかる～く塩を振りざるに入れて少し開けた窓の前において一晩！（ざるの下に必ずバットをしいてね）これで出来上がり～

2. 2

   後はこれを皮の方から焼いて少し焦げ目がついたところでっひっくり返す

3. 3

   身の方も軽いきつね色になる位に焼けたら出来上がり～

4. 4

   大葉を敷いたお皿の盛り付け梅干し棒しょうがレモンを添えて召し上がれ～(^o^)ｖ