ヒジキと黒ごまのおからクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生おからはサラサラになるまでフライパンで煎ります。
   ヒジキは戻しておきます。

2. 2

   おから、ヒジキ、黒ごま、砂糖、塩、オリーブオイルを混ぜ合わひと塊にします。
   
   もしパサパサの場合は牛乳または豆乳を少し入れてみてください。

3. 3

   生地を16分割します。
   丸めて手のひらの上でペタンと押さえます。厚さが７ミリくらいでいいかと思います。

4. 4

   鉄板にオーブンシートを敷き生地を等間隔に並べます。
   
   180℃20分でオーブンで焼きます。