豚とナスとピーマンなどの味噌野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚細切れ肉を食べやすい大きさにカットする。
   
   そして塩コショウをまぶす。

2. 2

   ピーマン、ナス、人参、玉ねぎを食べやすい大きさにカットする。

3. 3

   熱したフライパンに油をしき、千切り生姜と鷹のつめで香りを出し、１と２を炒める。
   
   強火。

4. 4

   全体が炒められたら、味噌・砂糖・酒・みりんを混ぜ合わせたものを加え、味が絡んだら完成。