ゴボウと人参とニンニクの芽のカレー炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
ゴボウ、人参、ニンニクの芽を細切りにする。
ゴボウは水にさらして、灰汁を抜く。 -
2
熱したフライパンに油をしき、１を炒める。
強火。 - 3 全体に油が回ったら酒を振り、しなっとしたら塩とオイスターソースで味付。
-
4
仕上げにカレー粉を加え、火を止め、余熱で混ぜ合わせたら完成。
白ゴマをふって
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TOM1062014/07/02 16:29
見た目には大差ないけど
ニンニクの芽＋カレーの風味が効いていて
和の定番金平ごぼうとはひと味もふた味も違う❣
朝食に…もう１品さ=3
美味でした(｀･∀･´)ﾉ
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