なすと豚肉のレモン風味甘辛炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
なすは1.5センチ幅の半月切りにし、水にさらしてあくをぬく。
水気をふき取る。
豚こま肉はひとくち大に切る。
長ねぎはみじん切りにする。
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2
フライパンにサラダ油 大さじ1を入れて熱し、１の豚こま肉と長ねぎを入れて肉の色が変わるまで炒める。
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3
２に１のなすとサラダ油 大さじ１を入れて、ナスに火が通るまでいためる。
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4
３にしょうゆ、酒、さとう、しお、レモン汁を入れて味付けする。
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5
器に盛って、S&B本生きざみわさびをのせ、白ごまをふる。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なすと豚肉のレモン風味甘辛炒め
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イトー。2014/11/16 21:11
レモンとわさび…アリですねぇ (*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
さっぱり うまうまでしたー！
