豚とゴーヤのニンニク焼き【冷え性改善レシピ】 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
豚肉に塩コショウ・酒少々をまぶす。
5分以上置いて、浮き出た水気をふき取る。 -
2
ゴーヤを軽く塩もみし、サッと水で洗う。
玉ねぎは薄切り。 - 3 酒・みりん・醤油・砂糖・おろしニンニク・鷹のつめを混ぜ合わせておく。
-
4
熱したフライパンで１を焼く。
強火。
空いているスペースで、２の玉ねぎを焼く。 -
5
豚肉が両面焼けたら取り出し、代わりに２のゴーヤを加え、炒める。
強火。 -
6
そして３のタレを加え、煮詰まれば完成。
食べやすくカットした肉に乗せて、どうぞ。
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