オクラの高菜和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラを塩擦りし、サッと湯がく。
   
   １０～３０秒。
   
   そして冷水にさらし、輪切りにする。

2. 2

   １にお酢をまぶし、高菜の漬物を和える。

3. 3

   そしてカツオ節を振って、完成。
   
   風味付けで醤油を垂らして、どうぞ。