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スナップえんどうと豆苗のみそ汁 レシピ・作り方

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peru7
緑色がきれいなお味噌汁です。

材料(4人分)

スナップえんどう
16個
豆苗
10グラム
だし汁
800cc
だし入りみそ
大さじ3
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作り方

  1. 1
    スナップえんどうは両端を折ってすじを取る。

    豆苗は2センチの長さに切る。
  2. 2
    なべにだし汁を入れて煮立て、1のスナップえんどうを入れて1分ぐらい煮る。
  3. 3
    だし入りみそを入れて溶かす。
  4. 4
    3に1の豆苗を入れ、すぐに火からおろす。

    椀に盛る。

きっかけ

庭で採れたスナップえんどうで作ってみました。

公開日:2013/07/12

関連情報

カテゴリ
スナップえんどうとうみょう(豆苗)
料理名
みそ汁

このレシピを作ったユーザ

peru7 くだものと野菜が好きです。。。ワインも好きです。

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