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スナップえんどうと豆苗のみそ汁 レシピ・作り方
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peru7
緑色がきれいなお味噌汁です。
材料(4人分)
スナップえんどう
16個
豆苗
10グラム
だし汁
800cc
だし入りみそ
大さじ3
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作り方
1
スナップえんどうは両端を折ってすじを取る。
豆苗は2センチの長さに切る。
2
なべにだし汁を入れて煮立て、1のスナップえんどうを入れて1分ぐらい煮る。
3
だし入りみそを入れて溶かす。
4
3に1の豆苗を入れ、すぐに火からおろす。
椀に盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
庭で採れたスナップえんどうで作ってみました。
公開日:2013/07/12
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関連情報
カテゴリ
スナップえんどう
とうみょう(豆苗)
料理名
みそ汁
このレシピを作ったユーザ
peru7
くだものと野菜が好きです。。。ワインも好きです。
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