ズッキーニ入りドライ風チーズポークカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚細切れ肉を、1センチ幅程度にカットする。
   
   そして塩コショウ・酒小さじ１を揉み込む。

2. 2

   さいの目に、ズッキーニ、ジャガイモ、玉ねぎ、人参をカットする。

3. 3

   熱したフライパンに油をしき、１と２を炒める。
   
   強火。
   
   全体に油が回ったら塩コショウをする。

4. 4

   そしてホールトマト、酒、みりん、大豆の水煮を加え、煮込んでいく。

5. 5

   具材が柔らかく煮えたら、ルーを溶かし、3～5分、とろけるチーズを加え、完成。