カブと小松菜のザル蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブを食べやすい大きさにカットする。

2. 2

   麺つゆの3～4倍の水で、１を煮込む。
   
   4～5分。
   カブが柔らかく煮えた頃合、麺つゆとざく切りした小松菜を加え、ひと煮たち。
   
   つけ汁の完成。

3. 3

   蕎麦をたっぷりのお湯で茹でる。
   
   規定の時間に従って。
   
   そして冷水で〆る。

4. 4

   刻んだネギと青シソを添えて、完成。