豚カルビの塩麹焼き レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 豚肉に、塩麹とコショウをまぶし、１０分以上置いておく。
-
2
熱したフライパンに油をしき、１を焼く。
強火。 - 3 片面だけで7割程度火を通し、しっかり焼き目が付いたらひっくり返し、酒を振る。
-
4
白ゴマを振って、完成。
レモンでどうぞ。
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