材料(2人分)
- うど (ゆでたもの)
- 2本
- バター
- 大さじ1
- しょうゆ
- 小さじ2弱
- ウスターソース
- 少々
- しお
- 小さじ1/6
- こしょう
- 少々
- 粉パセリ
- 少々
- 白ごま
- 少々
作り方
-
- 1
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- うど(ゆでたもの)は薄い斜め切りにする。
-
- 2
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- フライパンにバターと1を入れて炒める。
-
- 3
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- しお、こしょうを入れて炒める。
-
- 4
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- しょうゆ、ウスターソースを入れて、汁気がなくなるまで炒める。
-
- 5
-
- 器に盛って、白ごま、粉パセリをふる。
おいしくなるコツ
4のときちょっと焦がし気味に炒めるとおいしいです。
きっかけ
うどをもらったので作ってみました。
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