むね肉も柔らか☆チキンと野菜の簡単ソース煮込み レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏肉は一口大の削ぎ切りにし、酒と塩胡椒をふって片栗粉をまぶしておく。
- 2 ピーマン、玉ねぎ、人参は一口サイズに切り、しめじは小房に分ける。
- 3 フライパンにオリーブオイルをひき、（2）を炒める。あまり動かさず、焼い色をつける感じで。
- 4 焼き色がついたら水と顆粒コンソメを入れて煮る。
- 5 煮立ったら@を加え、混ぜながら煮る。
- 6 再度煮立ったら（1）を入れ、肉にソースを回しかけながら煮る。肉の色が変わったら更に5分ほど煮て、とろみがついたら出来上がり☆
- 7 お好みで粉チーズをかけても☆
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