とろろ梅きゅうり和え レシピ・作り方
材料（１人分）
- きゅうり 半本分
- 塩 ２振り
- はちみつ梅干 １０ｇ
- 長いも １００ｇ
- 金ごまいりごま 小さじ１
- 醤油 小さじ１
作り方
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1
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2
きゅうりのヘタを取り除く
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3
きゅうりをスライサーで薄く輪切りに切る
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4
きゅうりに塩を入れる
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5
きゅうりがしんなりして来たら水気を絞る
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6
梅干を細かくみじん切りに切る
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7
長いもの皮を剥いてすりおろす
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8
長いもの摩り下ろした上に梅干と醤油を入れる
-
9
混ぜ合わせる
-
10
長いもすりおろしを味付けした上にきゅうりと金ごまいりごまを入れる
-
11
混ぜ合わせる
-
12
お皿に入れる
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- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- きゅうり和え
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