ごぼうとにんじんのみそマヨネーズ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ごぼうとにんじんは5センチぐらいの長さのせん切りにする。
ごぼうを切ったらすぐ水につけ、水がきれいになるまで、何度か水を取り替える。
-
2
１のごぼうを1分ぐらいゆでる。
-
3
２に1のにんじんをいれ、さっとゆでる。
ざるにあげて、水につけて冷まし、水気をきる。
-
4
ボールに3を入れ、マヨネーズ、みそ、からし、レモン汁、昆布茶、しお、こしょうを入れて混ぜる。
-
5
4を器に盛り、かいわれ菜の葉の部分をちらす。
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- 料理名
- ごぼうとにんじんのみそマヨネーズ
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