鯖の白子のネギポン酢【珍味で乾杯メニュー】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 鯖の白子 1尾分
- ネギ ２～３センチ
- 生姜の薄切り 1枚
- ポン酢 少々
- 塩、酒 少々
- お酢 小さじ1弱
作り方
- 1 鯖の白子に塩と酒を振り、5分以上置いておく。
-
2
沸騰したお湯に生姜の薄切りを加え、１をゆでる。
弱火で3～5分。
そして冷水にさらす。 - 3 食べやすい大きさにカットしお酢を軽く振り、薄切りしたネギを飾り、ポン酢をかければ完成。
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Patrick Star2019/03/01 17:48
くさみが無く、さっぱり美味しかったです♪
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