酢飯と卵で♡大内裏様とお雛様♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 うずら卵は茹でて殻を剥いておく。
   (我が家は沸騰したお湯に4分が定番です)
2. 2 ◆を合わせて溶き、温めたフライパンにサラダ油をひいて薄焼き卵を焼く。焼けたら外側のパリパリした部分は切り取り、半分に切って半月形にする。

   

3. 3 酢飯を2等分し、丸く握る。
4. 4 (3)のおにぎりに、(2)の卵を巻く。
   (着物になります。)
5. 5 マヨネーズを接着剤にして、うずら卵に海苔(＝髪)と黒ごま(=目)をつける。お雛様の方には桜でんぷ(=頬)もつけて顔を作る。
6. 6 爪楊枝または飾りピックを使って、(5)の顔を(4)の体にさし込む。
7. 7 いんげんとカニカマを使って着物の襟部分に見たてて仕上げる。