ブロッコリーと人参のつけ汁deあつもりうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーの茎の皮を落とし、細切りにする。
   
   人参もそろえて細切り。

2. 2

   鍋にゴマ油をしき、鷹のつめで香りをつけ、１を炒める。
   
   強火。

3. 3

   全体に油が回ったら２～４倍で割った水を加え、ひと煮たちすればＯＫ．
   
   漬け汁完成。

4. 4

   うどんをたっぷりのお湯で茹で（規定の時間）、熱々のまま器に盛る。
   
   完成。