シイタケとほうれん草とトロロ昆布のお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干ししいたけを水で戻す。
   
   ほうれん草を下茹でし、冷水にさらし水気を絞って、ざく切り。

2. 2

   鍋に水2カップ程度、１のシイタケを加え、火に掛ける。

3. 3

   沸騰したら、塩と醤油、出しの素で味を調える。

4. 4

   そして１のほうれん草とトロロ昆布、柚子の皮を飾って、完成。