エリンギとシイタケのカニカマ卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギを細く裂き、しいたけを細切りにする。

2. 2

   １をフライパン（鍋）に酒と一緒に加え、酒煎りする。
   
   １～２分、しなっとすればＯＫ．

3. 3

   卵、２、ほぐしたカニカマ、塩、みりんを良く混ぜ合わせ、油の敷いたフライパンで焼く。

4. 4

   大根を摩り下ろし、余分な水分を絞って飾れば完成。
   
   ポン酢でどうぞ。