ブリの洋風照り焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- ブリの切り身 2切れ
- 酒、、みりん、醤油 大さじ１
- マーガリン 小さじ１強
- 塩、コショウ 少々
- 大根おろし ２つまみ
作り方
-
1
ブリに塩・コショウ・酒をまぶし、5分以上置いておく。
そして浮き出た水気をふき取る。 -
2
フライパンにマーガリンを溶かし、１を焼く。
強火～中火。 - 3 両面に焼き目が付いたら、酒、みりん、醤油を加え、煮詰めていく。
-
4
完成。
大根おろしを添えてどうぞ。
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