高野豆腐☆椎茸☆人参☆小松菜の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐は50℃位のお湯で戻して軽く絞ったら、一口大に切っておく。

2. 2

   椎茸は足を落とし、人参は厚さ1cmに、小松菜は2等分に切る。（お好みで椎茸には飾り切りを、人参は花型で…うちは花型がなかったのでハートで抜いて花のように盛り付けました（^_^;）

3. 3

   鍋に（@）を合わせ、高野豆腐と椎茸、人参も入れ、蓋をして中火にかける。

4. 4

   煮立ったら弱火にして小松菜も入れ、更に10分ほど煮る。高野豆腐や野菜に味が染みたら出来上がり。