おろし醤油麹 牛サイコロステーキ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 牛サイコロステーキ １００グラム
- 大根 正味（６０グラム）
- 醤油麹 （プラス糀 生しょうゆ糀） 大さじ１
- 酒 大さじ１
- しお 少々
- こしょう 少々
- かいわれ菜 少々
作り方
-
1
牛サイコロステーキに、酒と醤油麹（プラス糀 生しょうゆ糀）、しお、こしょうをまぶす。
１０分ぐらい置く。
-
2
大根をおろす。
-
3
フライパンを熱し、１を入れ、中に火が通るまで焼く。
-
4
器に３を入れ、２をかけ、かいわれ菜をのせる。
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- 料理名
- 牛サイコロステーキ
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