秋刀魚の酢洗い叩き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   秋刀魚を三枚におろし、皮を引く。

2. 2

   皿などにお酢を垂らし、１をサッサッツと、両面浸す。

3. 3

   そして水気を引き取り、細切りにし、刻みネギと叩き和える。

4. 4

   完成。
   
   生姜醤油でどうぞ。