ベビーほたてとグリーンピースの炊き込みごはん レシピ・作り方

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peru7
ベビーホタテはウロも臭くなく、いいだしが出ておいしいです。

材料(約6人分)

ベビーほたて
100グラム
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
グリーンピース
30グラム
2.5合
2.5合
しお
小さじ1/6ぐらい

作り方

  1. 1
    容器に、ベビーホタテ、酒、しょうゆを入れて混ぜ、1時間ぐらい置く。
  2. 2
    米は炊く30分ぐらい前に研いで、ざるにあげておく。
  3. 3
    なべに、2と水と1を汁ごといれ、普通のご飯を炊くときと同じように炊く。
  4. 4
    しゃもじでさっくりと混ぜる。

    碗に盛る。

おいしくなるコツ

しおは少なめに入れて、後で味を足すとよいです。

きっかけ

家にあるもので作ってみました。

公開日:2012/11/22

関連情報

カテゴリ
ホタテ
料理名
ベビーほたてとグリーンピースの炊き込みご飯

このレシピを作ったユーザ

peru7 くだものと野菜が好きです。。。ワインも好きです。

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