ケチャップライスで♪チーズ入りライスボール★☆ レシピ・作り方

ケチャップライスで♪チーズ入りライスボール★☆
popnpoon
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冷凍ご飯や賞味期限の近いレトルトご飯がたくさんある時に、種まで作って揚げる前に冷凍しておくとお弁当などにも便利です^^♪

材料(4~5人分)

  • ご飯 800g
  • 少々
  • 塩・こしょう 少々
  • ケチャップ 大さじ4
  • ウスターソース 大さじ1と1/2
  • みりん 少々
  • とろけるチーズ お好みで
  • 小麦粉 少量
  • 1個
  • パン粉 少量

作り方

  1. 1 フライパンに油を熱してご飯を入れ、酒、塩・こしょうをふって炒める。
  2. 2 ケチャップ、ウスターソース、みりんを加えて味を調える。
  3. 3 ラップに1個分のケチャップライスを取り、お好みでとろけるチーズを入れて丸く成型する。
  4. 4 フライパンの底から0.5cmぐらいの高さまで油をひき、3を加えてころころころがしながら揚げる。
    ※高温になると焦げやすいので注意!!
  5. 5 揚がったらキッチンペーパーの上に取って余分な油を切り、お皿に盛って出来上がり☆

きっかけ

賞味期限間近のレトルトご飯がたくさん余っていたので、晩御飯にもお弁当用にも活用できるレシピを考えました◎

おいしくなるコツ

ラップでくるみながら成型すると、手も汚さず、綺麗に丸くなります^^☆

  • レシピID:1240012001
  • 公開日:2012/11/19
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