桜鯛と白滝とカブの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うろこを取った桜鯛のに熱湯を掛け、臭みをとる。

2. 2

   カブを乱切りにする。

3. 3

   鍋（フライパン）に、酒、みりん、醤油、砂糖、水、昆布、千切りした生姜、鷹の爪を加え、火に掛ける。

4. 4

   沸騰したら、１と２と白滝を加え、落し蓋をし、煮付けていく。
   
   中火程度で１０～15分。
   
   完成。