カブの葉のワサビ寿司【寿司ネタ☆アレンジ】 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- カブの葉 1株分
- 山葵（チューブ） 小さじ1/4程度
- 酢飯 2貫分
- 塩 少々
作り方
-
1
カブの葉に塩をまぶし、しっかりと揉みこむ。
緑色の水気が出たら、サッと洗い、水気をしっかり絞る。 -
2
1/2カップ程度、海水程度の水に山葵を溶かし、１を漬ける。
1日程度寝かす。 - 3 酢飯を丸め、２をのせ、完成。
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