手ごねﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
- 1 牛、豚合挽き肉700ｇと卵3個、塩胡椒、酢大さじ3、微塵切りにした長葱青いところ3本分と榎茸50ｇ（半分にざく切りしたもの）をボールに入れて手でよく混ぜ合わせます。
- 2 熱したフライパンに油をしいて最初、強火で焦げ目をつけたら、中火で蓋をして中までよく火を通すようにしたら出来上がりです。
- 3 全部で11個できました。残り6個は冷凍しておきました。
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