てんぷら粉deふっくら鶏モモの唐揚げ【アレンジ】 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 鳥モモ肉 2枚
- てんぷら粉 大さじ２～３
- みりん、酒、醤油 大さじ１づつ
- 塩コショウ、七味唐辛子 ２つまみ
- おろし生姜 ひとつまみ
作り方
-
1
鳥モモ肉を一口大にカットし、塩と胡椒を振る。
5分以上置き、浮き出た水気をふき取る。 -
2
そして酒、みりん、醤油、七味唐辛子、おろし生姜を揉みこむ。
5分以上おいておく。 -
3
２に、てんぷら粉を加え、しっかりなじまぜたら揚げる。
中温～高温で4～5分程度。 - 4 完成。
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