なすのごま煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
長ナスは２センチぐらいの幅に輪切りにして、水に１０分ぐらいつけてあくを抜く。
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2
なべにだし汁、すりごま、しょうゆ、さとうを入れてひと煮立ちさせ、１を入れて、やわらかくなるまで煮る。
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3
２にししとうを入れて少し煮る。
器に盛って、白ごまをふる。
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つくったよレポート（1件）
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颯湖2013/06/07 12:34
ししとうがなかったので、ピーマンを使いました。ゴマの香りが香ばしくておいしい煮物ですね。ごちそうさまでした。
