モロヘイヤ入り温泉タマゴ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 温泉タマゴ 1個
- モロヘイヤ 1株程度
- 刻みのり ひとつまみ
- おろし生姜 ひとつまみ
- 麺つゆの素 小さじ１
作り方
-
1
モロヘイヤをゆでる。
固い茎は1～2分、葉は３０秒程度。
そして冷水にさらし、水気を切り、包丁で叩く。 - 2 １のモロヘイヤにおろし生姜を混ぜ合わせる。
- 3 麺つゆの素を3～4倍の水で割る。
- 4 温泉タマゴに２と刻みのりを盛り、３をかけて、完成。
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