中華風、高野豆腐の肉詰め。卵付き レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
ひき肉に、おろし生姜、刻んだネギ、塩コショウ、片栗粉と酒少々を加え、練りこむ。
粘り気が出るまで。 - 2 そして水で戻し切れ込みを入れた高野豆腐に、１の餡を詰める。
-
3
水を沸かし、酒、みりん、醤油、砂糖、中華スープの素を溶かす。
そしてゆで卵と２を煮込んでいく。
落し蓋をして、中火程度。 - 4 ８～１０分、味がしみこんだら、完成。
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