焼きパプリカのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パプリカは種を取って、2cm幅に切り、グリルで弱火で焼き目が付くまで炙る。

2. 2

   小鍋にだし汁を入れ、4cmほどに切ったえのきを加えて沸かす。
   火が通ったら味噌を溶かす。

3. 3

   お椀に汁を盛り、パプリカを浮かべ、小口切りにしたねぎを散らす。