作り方
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- 1
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- お肉をビニール袋に入れ よく揉みこみ 30分以上寝かせます
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- 2
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- たまねぎはスライス えのきは いしづきを切り 3カットしておきます
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- 3
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- アスパラは下茹で 1分 ５ｃｍ斜めぎり
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- 4
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- フライパンを熱し 弱中火でお肉を焦げないように焼きます
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- 5
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- 両面お肉を焼くと 豚肉から油がでてくるので その油でニンニクをいためる
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- 6
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- 野菜を入れ 塩コショウをして良くいためたら 出来上がり
おいしくなるコツ
弱中火で豚肉を焼くと 野菜を炒めるのには大丈夫な油が出るので あえてサラダ油を使いません
きっかけ
豚肉を食べたくて つくりました
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