豚肉の梅と塩麹和え レシピ・作り方

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だんばた
さっぱりで、ヘルシー。ご飯にもお酒にも合います。

材料（3人分）

豚肉　（薄切り）
250ｇ
大葉
10枚
梅干し
大1個
塩麹
小さじ2

作り方

  1. 1
    豚肉は茹でて、冷水にとり水気を切っておく

    大葉は千切りにする
  2. 2
    たたいた梅干しと塩麹を混ぜる
  3. 3
    ②に①を加えて、よく混ぜたら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

採れた大葉と自家製梅干し、塩麹で一品作りました。

公開日：2012/07/16
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関連情報

カテゴリ
その他の豚肉
関連キーワード
紫蘇 簡単 おつまみ ヘルシー
料理名
豚肉の梅干し塩麹和え

このレシピを作ったユーザ

だんばた 庭で育てた、まさに旬の野菜をメインに＜簡単に作れる＞を基本に作っていきたいと思います。 パンもケーキも自分好みに作ります。 表紙で庭の野菜を載せますので見て下さいね。　（随時更新中） ただ今　✿　バナナピーマン　✿

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