材料（３人分）
- うどん玉
- 3玉
- 市販ミックス山菜
- 150ｇ
- 天かす
- 適量
- ☆ めんつゆ
- ５０ｃｃ
- ☆ 水
- ４５０ｃｃ
作り方
-
- 1
-
- 山菜はさっと（熱湯で15秒程度）湯通して 冷たく冷しておく
-
- 2
-
- うどんを3分茹で 流水でよく洗い 冷たい氷水につけて 冷す
-
- 3
-
- ☆をあわせ かけつゆを作っておく
-
- 4
-
- どんぶりに冷たく冷えた うどん山菜 天かすをのせ つゆをかけたら出来上がり
おいしくなるコツ
うどんをよく冷しておくとおいしさＵＰです
きっかけ
熱かったので 冷しでうどんつくりました
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません