塩麹de茹でとうもろこし レシピ・作り方

作り方

1. 1 とうもろこしは最後の皮を一枚残してむきます

   

2. 2 鍋いっぱいにお水を入れ　塩麹と塩を入れます

   

3. 3 とうもろこしを入れると浮いてくるので　耐熱のお皿を重します

   

4. 4 沸騰してから　5分ふきこぼれないように　火加減しながら　ゆでます

   

5. 5 茹で時間は短いですが　ふたをして　茹で湯がさめるまでつけておきます

   

6. 6 さめたら　最後の皮を剥いて　実についた塩麹をキッチンペーパーでふいたら　できあがり＾＾