いわしの梅干煮 レシピ・作り方

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tententen48
簡単で　おいしい我が家の定番いわし料理です＾＾
みんながつくった数 2件

材料（４～５人分）

いわし
７尾
梅干大
４
☆調理酒
200ｃｃ
☆しょうゆ
大さじ４
☆ほんだし
２振り
大葉（お好みで）
４～５枚

作り方

  1. 1
    いわしは　魚屋さんで頭と内臓を取ってもらってます　鍋にいわしを並べ　☆入れ　梅干を適当にわけて　煮汁につけます
  2. 2
    落し蓋をして　中火で１０分煮ます
  3. 3
    ひっくり返して　もう５分煮ます　煮汁が多少残る程度で　出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

一緒に煮た梅干をいわしに乗せて　食べるおいしいですよ　甘みはいらないので　砂糖等はいれないでください

きっかけ

我が家の定番いわし料理

公開日：2012/06/17
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関連情報

カテゴリ
いわし
関連キーワード
簡単 いわし 梅干 梅干煮
料理名
いわしの梅干煮

このレシピを作ったユーザ

tententen48

つくったよレポート（ 2 件）

2018/03/27 03:48
ハードルが高かったいわしですが、美味しくできました（＾ω＾）
yuzuyumi
2012/07/03 01:39
梅干が大好きなので、作ってみました。ちょっと煮る時間が伸びてしまい、形悪いですけど、美味しかったです。また作ります！
ゆちぃな
美味しそうですよ♪　梅干の酸味が伝わっ来そうです＾＾　鰯は色々な食べ方が出来て美味しいですよね～　作って頂いて有難うございます！　感謝です☆

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