豆腐ステーキ♪極旨ソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は半分に切り、更に厚みも半分にします。
   おもしをのせて水切りをします。

2. 2

   玉ねぎ、ニンニク、しょうがはすりおろして、分量のしょうゆ、砂糖、酒と合わせておきます。

3. 3

   水切りのできた豆腐に胡椒をしてから小麦粉をうすくつけます。

4. 4

   フライパンにごま油を熱し、豆腐を焼きます。

5. 5

   良い焼き色を両面につけたら、2のタレをまわしかけフライパンを揺すりながら豆腐にからめます。

6. 6

   皿にとり、タレをかけ小ネギを散らしましょう。
   　出来上がりです。