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高野豆腐とふきの煮物 レシピ・作り方
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とりあえず乾杯
ふきは、便通にいいらしいよ。
材料(2~3人分)
ふき(下処理済み)
ひともり
高野豆腐
2枚程度
酒・みりん・醤油
30ccづつ
砂糖
小さじ1強
出しの素
ひとつまみ
作り方
1
高野豆腐を水で戻し、細切りにする。
フキも揃えてカットする。
2
鍋に水2カップ、出しの素、1を加え火に掛ける。
3
沸騰したら酒、みりん、醤油、砂糖を加え、煮込んでいく。
4
5~10分、味がしみこんだ頃合で完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
旬ですよね。
公開日:2012/05/21
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ふき
ふきの煮物
料理名
煮物
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とりあえず乾杯
医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。
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