ニラとシメジのかき玉汁 レシピ・作り方

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haruru88
フライのあまった卵でつくりました。
みんながつくった数 3件

材料（2人分）

水
400ｃｃ
ニラ
30ｇ
シメジ
50ｇ
粉末鰹だし
小さじ1
薄口醤油
大さじ1
みりん
小さじ1
卵
1/2個

作り方

  1. 1
    にらはざく切りにします。
    しめじは石鎚を切り落としバラしておきます。
    鍋に水、粉末鰹だしを入れニラ、シメジを入れ沸騰させます。
  2. 2
    中火にして薄口醤油、みりんを入れ溶き卵を流し込みます。
    一煮立ちしたら火を止めます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

あまりグラグラ煮たてると卵が硬くなってしまいます。

きっかけ

夕食に作りました。

公開日：2012/05/09
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関連情報

カテゴリ
お吸い物
料理名
すまし汁

このレシピを作ったユーザ

haruru88

つくったよレポート（ 3 件）

2013/06/27 08:19
お昼のお供にいただきました♬ とっても美味しかったです^ ^ ふんわり卵とシメジとニラ、とってもよく合いますね♬ ごちそうさま♪
tukuyo93
ゴロゴロしめじが美味しそう❥ お昼からきちんと作るのね、tukuyo93 さんのお料理はとっても綺麗で素敵❥つくレポをありがとうございます＾＾。
2012/05/11 15:24
たまには味噌汁じゃなくてすまし汁も美味しいなぁ♪ ニラ玉に、しめじも入ってボリュームＵＰ！ おいしかったです（*^^*)
THANK YOU　GOOD　BYE♬
そういっていただけると嬉しいです。 レポをありがとうございます❤
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