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きのこたっぷり汁 レシピ・作り方

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aoinohara
キノコ類の量はお好みで大丈夫です。

材料（４人分）

しいたけ
１パック
まいたけ
１パック
しめじ
１パック
コンニャク
１袋
油揚げ
１枚
だし
小さじ１
醤油
大さじ６
みりん
大さじ２
にんじん
小１本
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作り方

  1. 1
    キノコ類、油揚げ、コンニャク、にんじんを一口サイズにカットする。
  2. 2
    水を５００ｃｃ入れた鍋に①の具材を入れ、にんじんに火が通ったら調味料を入れて出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

片栗粉でとろみをつけるとさめにくくなります。

きっかけ

キノコの盛り合わせが安く手に入るのですがいつもバター炒めばかりなので今回は汁物にしてみました。

公開日：2012/05/02
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関連情報

カテゴリ
その他の汁物
料理名
キノコ汁

このレシピを作ったユーザ

aoinohara 野菜嫌いの子供３人、野菜すきのパパ。 家族みんなでしっかり野菜を食べられるように日々努力中です。 普段は仕事をしているので夕食は長くても３０分で出来るようにがんばっています。

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