手羽元を使って! 「手羽元カレーライス」  ♪♪ レシピ・作り方

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ひろりん1106
骨を外して食べやすくしました。
(*^_^*)

材料(7~8人分)

鶏手羽元
450g(7本でした)
ヨーグルト
大さじ3
800cc
ジャガイモ
3個
人参
1本
玉ねぎ
1個
カレールー
1箱くらい
牛乳
お玉2杯

作り方

  1. 1
    手羽元にヨーグルトをかけて半日くらい冷蔵庫でおきます。
  2. 2
    1を圧力鍋に入れて水を入れて5分加圧します。圧が下がって蓋をあけて鶏を取り出し、箸などで骨をはずします。
  3. 3
    野菜はお好きなように切って下さい。
  4. 4
    2の鍋に(ゆでたお汁は入ったまま)鶏肉と3の野菜を入れて3分加圧します。
  5. 5
    蓋をあけてルーを溶かして火を付けて、牛乳を入れて出来上がり。

おいしくなるコツ

とろみ加減は水分量で調整して下さいね。 (*^_^*)

きっかけ

鶏手羽元、苦手なのですが、骨を外して食べやすくして使ってみました。 (*^_^*)

公開日:2012/07/16

関連情報

カテゴリ
その他のカレー
料理名
「手羽元カレーライス」  ♪♪

このレシピを作ったユーザ

ひろりん1106 ご訪問下さりありがとうございます。 61歳の主婦です。 3人の子、2人の孫がいます。 今は夫と二人暮らしです。 簡単なお料理をレシピ投稿していますので 良かったら作ってみてくださいね。 (*^_^*) お料理、ランチ、懸賞、日々の生活の事を書いたブログの方も 気が向いたらご覧くださいね。 http://plaza.rakuten.co.jp/1106hiroko/

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