残ったモツ煮込みとチクワのうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水で割った麺つゆ、細切りした人参、輪切りのチクワ、そして持つ煮込みを加え、火に掛ける。

2. 2

   沸騰したらうどんとスジを取った絹さやを加え、さらに煮込んでいく。

3. 3

   うどんに味が染みた頃合で、完成。
   
   刻んだ白ネギを散らして。