材料（3～4人分）
- 筍の水煮
- 1本
- 油揚げ
- 1枚
- しいたけ
- 2～3個
- お米
- 3合
- ＊ だし汁
- 500ｃｃ
- ＊ めんつゆ
- 大さじ3
- ＊ 酒
- 大さじ1
- ＊ 塩
- 一つまみ
作り方
-
- 1
- 筍の水煮は軽く洗い、イチョウ切りにする。しいたけもスライス、油揚げも細切りにする。
-
- 2
- 鍋に「＊」を全て入れ、火にかける。
-
- 3
- 「2」が煮立ったら、筍・しいたけ・油揚げを入れ一煮立ちさせ、味付けをする。
-
- 4
- 炊飯器に研いだお米を入れ、その上に「3」を汁ごと全て入れる。
（水量は3合分より少し多めになるように、微調整してください）
-
- 5
- 炊飯器【炊き込み炊飯】に
セットして炊飯スタート。
炊き上がったらよく混ぜてできあがり♪
おいしくなるコツ
油揚げは油抜きしなくても大丈夫です。
きっかけ
春なので筍を使った料理をと思い。でも簡単手軽に、筍の水煮で作りました。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
筍ごはんって春をすごく感じますよね～お花見にもぴったり（*^_^*）
人参などプラスしたら色もキレイだったかな・・