青柳のあっさり煮レシピ・作り方

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約10分
100円以下

しょうがでアクセントをつけ柔らかく煮あげます＾＾

材料（4人分）

青柳（ボイルしてあるもの）: 200ｇ

☆醤油: 大さじ3

☆みりん: 大さじ3

☆だし汁: 200ｇ

☆料理酒: 大さじ1

☆しょうが（チューブのもの）: 2センチ

作り方

1

☆を鍋に入れ火にかけ沸騰する前に火を中弱にし　青柳を入れ5分位煮　火を止めてさめるまで煮汁につけておく
2

さめたら器によそり完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

柔らかく仕上げたいので煮びたし感覚で作ります♪

きっかけ

佃煮よりは柔らかく薄味で作ってみました♪

公開日：2012/03/25

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関連情報

カテゴリ: その他の貝

関連キーワード: 青柳アオヤギばかがい煮物

料理名: 青柳のあっさり煮

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