余った赤鯵の刺身de照り焼き【リメイク献立】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤鯵の切り身に、塩と酒小さじ1強をまぶしておく。
   
   5分程度おいておく。

2. 2

   熱したフライパンに油をしき、１を焼く。
   
   強火。

3. 3

   焼き目が付いたらひっくり返し、酒、みりん、醤油、砂糖、おろししょうがを加える。

4. 4

   そのまま強火で煮詰まれば、完成。